Zeleni čaj - Svi benefiti i pravilna priprema

Zeleni čaj se dugo smatra jednim od najzdravijih napitaka na svetu. Puna je antioksidansa i ima brojna pozitivna dejstva na organizam. Međutim, da biste iskoristili sve njegove benefite, važno je znati kako ga pravilno pripremati i konzumirati.

Zašto je zeleni čaj tako dobar?

Zeleni čaj je izuzetno bogat antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i usporavaju proces starenja. Evo nekih od njegovih glavnih benefita:

• Pomaže u detoksikaciji organizma - izbacuje toksine
• Poboljšava izgled kože - smanjuje akne i fleke
• Podržava održavanje zdrave težine
• Jača imunitet
• Poboljšava cirkulaciju
• Smanjuje rizik od raka i drugih bolesti

Kako pravilno pripremiti zeleni čaj?

Mnogi greše u pripremi zelenog čaja, što može dovesti do gorkog ukusa i gubitka lekovitih svojstava. Evo kako to treba uraditi:

1. Kvalitet vode - Koristite filtrianu ili flaširanu vodu. Gradska voda je često previše tvrda.
2. Temperatura vode - Nikako ne koristite ključalu vodu! Idealna temperatura je između 70-80°C. Sačekajte da voda proključa, pa je ostavite da se malo ohladi ili dodajte malo hladne vode.
3. Vreme pripreme - Čaj treba držati u vodi samo 2-3 minuta. Duže držanje će učiniti čaj gorkim.
4. Količina čaja - Za šolju od 2dl dovoljna je jedna kafena kašičica čaja (oko 2g).
5. Ne mešati - Nemojte mućkati čaj dok stoji u vodi jer postaje mutan.

Koliko zelenog čaja dnevno piti?

Optimalna količina je 2-3 šolje dnevno (oko 0,5 litara). Iako mnogi piju i veće količine, preterivanje može izazvati neželjene efekte:

• Nesanicu (zbog kofeina)
• Želučane tegobe
• Dehidrataciju (čaj nije zamena za vodu!)

Zeleni čaj i mršavljenje

Iako zeleni čaj može pomoći u održavanju linije, nije "čarobna pilula" za mršavljenje. On:

• Povećava termogenezu (telo sagoreva više kalorija)
• Smanjuje apsorpciju masti
• Poboljšava metabolizam

Međutim, bez pravilne ishrane i fizičke aktivnosti, efekti će biti minimalni.

Koji zeleni čaj izabrati?

Postoje velike razlike u kvalitetu zelenog čaja:

• Rinfuz (na merenje) - Najbolja opcija. Kupuje se u listićima ili granulama u prodavnicama zdrave hrane.
• Filter vrećice - Često sadrže sitnije, manje kvalitetne delove biljke. Neki proizvođači dodaju i druge sastojke.
• Aromatizovani čajevi - Čaj sa limunom, breskvom itd. su ukusniji, ali često sadrže veštačke arome.

Česta pitanja o zelenom čaju

Da li je dobro dodati limun i med?

Da! Limun pojačava antioksidativna svojstva čaja, a med poboljšava ukus. Vitamin C iz limuna najbolje dodati kada se čaj malo ohladi.

Da li zeleni čaj žuti zube?

Može da ostavi žućkast nalog ako se pije u velikim količinama. Rešenje je da zube operete 10-15 minuta posle čaja.

Da li smeju trudnice i dojilje?

Zbog kofeina, preporučuje se umerena upotreba (1 šolja dnevno) ili potpuno izbegavanje tokom trudnoće i dojenja.

Da li može izazvati akne?

Kod nekih osoba može, ali retko. Ako primetite da vam čaj izaziva kožne probleme, probajte da ga ne pijete neko vreme.

Zaključak

Zeleni čaj je izuzetno zdrav napitak koji donosi brojne benefite organizmu. Ključ je u pravilnoj pripremi i umerenoj upotrebi. Počnite sa 1-2 šolje dnevno i posmatrajte kako vaše telo reaguje. Vremenom ćete se navići na njegov karakterističan ukus koji mnogi na početku smatraju gorkim.

Da li već pijete zeleni čaj? Podelite svoja iskustva u komentarima!